DESTINATION : SAN ANTONIO

Juste avant les fêtes de Noël, nous avons fait nos valises Travelpro pour la huitième fois en 2021 et pris l'avion pour le Texas, où nous avons fait escale à San Antonio pour la huitième étape de la grande tournée « Let’s Go America ! » de RMWorldTravel. Le fait d’avoir repris la route l’année dernière avec notre émission de radio nationale, tout en promouvant des voyages sûrs et responsables pendant la pandémie — et en mettant à nouveau en avant des destinations uniques — nous a rappelé pourquoi nous aimons et apprécions tant les voyages. Nous avons rencontré tant de personnes formidables au cours de ce périple et, lorsqu’il s’achèvera fin février, nous aurons parcouru près de 50 000 miles ! Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles les gens voyagent, mais nouer des liens avec les habitants et les autres voyageurs en chemin a toujours été l’un des moments forts de nos voyages.

San Antonio, au Texas, est l’une de ces villes qui possède une longue et riche histoire du sud-ouest, mais qui n’a pas laissé la fierté de ses racines freiner son évolution constante vers une destination chic, moderne, culturelle et gastronomique. Les habitants de San Antonio sont fiers de leur ville, et ils ont raison de l’être. En commençant par son importance historique, nous pensons qu’on ne peut pas, et qu’on ne devrait certainement pas, visiter San Antonio sans faire le tour de l’Alamo, car sans ce site, le Texas tel qu’on le connaît aujourd’hui n’existerait peut-être pas ! Vous y découvrirez non seulement la bataille sanglante qui opposa la République du Texas au Mexique, mais aussi la résilience et la force des Texans – car cette époque fatidique regorge d’histoires passionnantes et l’Alamo est un site historique incontournable.

La ville possède un centre-ville animé, un excellent centre de congrès et regorge d’hôtels, mais nous avons choisi de séjourner un peu plus au nord, sur le Riverwalk, dans le quartier de Pearl, au charmant Hotel Emma. Cet établissement de charme est un site historique à part entière, puisqu’il s’agit de l’ancien site de la brasserie Pearl, autrefois détenue et exploitée par Emma Koehler. Emma a maintenu l’activité pendant la Prohibition en se reconvertissant dans la vente d’autres produits et en se faisant un nom dans la région. Pour l'anecdote, dans l'esprit d'Emma, cet hôtel est resté ouvert et n'a à aucun moment fermé ses portes pendant la pandémie. Véritable chef-d’œuvre architectural, l’hôtel conserve de nombreux éléments uniques de l’ancienne brasserie, notamment un moteur dans le hall, des luminaires, des carreaux, des cuves de brassage, etc. Lorsque nous avons interviewé l’historien en direct lors de notre émission de radio de voyage n° 1 aux États-Unis depuis l’Hotel Emma le 11 décembre, alors qu’il travaillait avec les designers et les constructeurs sur cette vaste restauration, il a comparé le projet à des fouilles archéologiques !

Sortez de l’hôtel, tournez rapidement à gauche, et vous êtes littéralement à deux pas du Riverwalk. Le Riverwalk était magnifiquement décoré pour les fêtes, avec des bateaux à thème festif transportant des passagers le long du parcours. Nous avons marché et marché, profitant des sites en chemin, notamment des restaurants animés et des boutiques. La promenade est très appréciée des touristes comme des habitants, et c’est aussi un endroit idéal pour observer les passants !

Côté gastronomie, que serait un voyage au Texas sans goûter à leur barbecue ?! Nous avons eu le plaisir de rencontrer Barrett Black — maître du barbecue de quatrième génération chez Black’s BBQ — et avons dégusté un excellent repas dans l’établissement de Lockhart situé à proximité, qui est le site d’origine de ce restaurant familial de barbecue le plus ancien du Texas. Ici, pas de mélanges d’épices ni de sauces compliquées — juste du sel et du poivre pour l’assaisonnement et des techniques de fumage très pointues ! La scène gastronomique de San Antonio est également influencée par le Culinary Institute of America, de renommée mondiale, qui possède un campus satellite dans le Pearl District, littéralement à deux pas de l’entrée de l’Hotel Emma. Cela attire des chefs créatifs désireux de s’intégrer à une scène gastronomique en pleine expansion, et San Antonio est l’une des deux seules villes américaines — l’autre étant Tucson — à avoir reçu le titre de « Ville créative de la gastronomie » décerné par l’UNESCO.

Avec une multitude de musées d'art tels que le San Antonio Museum of Art, le Briscoe Western Art Museum, le Witte Museum, le Guinness World Records Museum et environ 25 autres, San Antonio offre de nombreuses possibilités sur le plan artistique. Et si vous voyagez avec des enfants, prenez le temps de passer un jour ou deux à Sea World — ou emmenez-les peut-être voir un match de la NBA pour encourager l'équipe locale, les San Antonio Spurs !

La région regorge de parcours de golf pour satisfaire les joueurs les plus passionnés — et les amateurs de plein air ne manqueront pas de profiter des parcs d’État et bien plus encore. San Antonio est une excellente destination à envisager toute l’année et qui vaut le détour. Partagez avec nous vos moments ou expériences préférés à San Antonio en cliquant sur l’onglet «Nous contactersur www.RMWorldTravel.com. Let’s Go America !

Bon voyage en toute sécurité !
Robert & Mary Carey, animateurs de «
», l’émission de radio n° 1 sur les voyages aux États-Unis