Une version de ce billet a été initialement publiée sur notre blogue Atlantic Luggage.
Il est toujours surprenant de voir le nombre de chaînes de restaurants dans les zones touristiques des lieux de vacances. Par exemple, si vous voyagez à Orlando et que vous vous promenez dans la partie des parcs thématiques de la ville, sur International Drive, vous verrez de nombreux restaurants franchisés que vous trouvez normalement chez vous.
Évidemment, il y a beaucoup de gens qui veulent manger dans ces restaurants, sinon ils n’y seraient pas. Et c’est la partie surprenante. Pourquoi sont-ils si populaires?
Cela pourrait être parce que les gens d’un autre pays ont toujours voulu l’essayer, ou cela pourrait être que les gens qui sont si loin de chez eux veulent toujours un peu du confort et des souvenirs de leur foyer.
Nous sommes un peu plus aventureux chez Travelpro : nous encourageons les gens à partir à l’aventure et à visiter de nouveaux endroits, à voir de nouvelles choses et à aller dans des endroits où vous n’êtes jamais allé. Nous aimons entendre des histoires sur la façon dont vous avez élargi vos horizons et voyagé vers de nouveaux endroits, et cela inclut où vous mangez.
Surtout où vous mangez.
Vous ne pouvez pas élargir vos horizons en mangeant dans les mêmes restaurants franchisés que chez vous. Vous ne ferez peut-être même pas cela en mangeant dans les quartiers touristiques de la ville.
Cela ne veut pas dire que les restaurants touristiques ne sont pas bons. Ils le sont! Beaucoup d’entre eux sont nouveaux, innovants et font des choses incroyables. Lorsque vous vous rendez dans les grandes destinations touristiques — Miami, Orlando, Las Vegas, Chicago, toute grande ville de conférence — il y a forcément des restaurants qui plairont au côté plus aventureux du visiteur. Ils offrent un endroit amusant et intéressant à visiter. Ils peuvent être énormes, pouvant accueillir plusieurs centaines de personnes à la fois, mais ils sont là pour les touristes qui veulent quelque chose de nouveau.
Mais si vous voulez de la vraie bonne nourriture, votre meilleur pari est de manger comme un local. Établissez une règle de vacances spéciale selon laquelle si vous reconnaissez le nom du restaurant, vous le sauterez en faveur de quelque chose de complètement nouveau.
QUITTEZ LES ZONES TOURISTIQUES LORSQUE VOUS VOYAGEZ
Les locaux ont tendance à ne pas manger dans les zones touristiques. Ils vont dans les quartiers branchés de la ville, les quartiers cools, mais ils connaissent aussi ces joyaux cachés loin des sentiers battus. Ce coin spécial que les gens partagent à contrecœur avec leurs amis parce qu’ils ne veulent pas que leur secret soit éventé.
Avant même de partir en voyage, la première chose à faire est de chercher en ligne si votre ville de destination a un journal hebdomadaire local alternatif qui couvre les options de divertissement, de musique et de restauration de la semaine. Les hebdomadaires alternatifs sont destinés aux locaux, pas aux touristes, donc ils ont des critiques de restaurants locaux chaque semaine. Vous pouvez rechercher par cuisine ou quartier dans certains de ces journaux, c’est donc un excellent moyen de découvrir votre propre joyau caché.
Ensuite, consultez Yelp et voyez quels quartiers ils répertorient dans leurs filtres. Chaque grande ville a des quartiers autres que « Downtown » et « Northside ». Lisez les avis sur les différents restaurants et voyez lesquels ont les menus les plus intéressants. Ne vous laissez pas décourager par quelques avis d’une étoile, cependant; chaque restaurant en a. La plupart du temps, c’est quelqu’un qui adore se plaindre, ou ils ont eu une mauvaise expérience.
Vous pouvez également effectuer une recherche sur Google Maps pour un type de restaurant ou une cuisine spécifique. Google Maps est lié à Google My Business (GMB), qui a ses propres évaluations, avis et informations. Vous pouvez rechercher un type de restaurant particulier — italien, cubain, hot-dogs — puis trouver tous ceux de la région. Enregistrez les choix intéressants sur une carte privée afin de pouvoir les retrouver facilement.
Si vous êtes en vacances avec un groupe, ou si des personnes de votre groupe ont des allergies ou des restrictions alimentaires, vous pouvez souvent trouver ces informations sur le site Web d’un restaurant ou sur leurs listes Yelp ou GMB. Vous pouvez même utiliser des filtres sur Yelp pour des options comme « sert des plats sans gluten » ou « végétalien ».
Le but de voyager quelque part de nouveau est de vivre de nouvelles expériences que vous ne pouvez pas faire chez vous. Peut-être que vous vous dirigez vers le sud pour échapper à l’hiver ou vers le nord pour faire du ski. Mais si vous essayez de nouvelles expériences, pourquoi n’essayez-vous pas aussi de nouveaux types de nourriture? Mangez comme un local dans vos destinations de vacances. Visitez des restaurants dont vous n’avez jamais entendu parler et goûtez des cuisines que vous avez toujours voulu essayer.
Quel genre de restaurants appréciez-vous en vacances? Où mangez-vous comme un local? Avez-vous des surprises merveilleuses ou des histoires d’horreur? Quelle est la meilleure découverte que vous ayez jamais faite? Partagez vos histoires avec nous sur notre page Facebook, ou sur notre fil Twitter. Vous pouvez également nous trouver sur notre page Instagram à @TravelproIntl.
Crédit photo : Karriezhu (Pixabay, Creative Commons 0)